Ensalada de patata con queso

Receta de ensalada de patata con queso

El plato estrella en los días de verano, sin duda será una buena ensalada, como es el caso de esta deliciosa y refrescante ensalada de patata con queso.

¿Quieres ver los ingredientes para Ensalada de patata con queso?

Descubre los ingredientes para hacer Ensalada de patata con queso pinchando aquí:

¿Cómo hacer ensalada de patata con queso?

1

Empezamos la ensalada de patata con queso poniendo a cocer las papas, peladas y partidas en trozos, en agua y sal durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén blandas. Cuando estén listas las escurrimos.

2

Mientras, prepararemos el resto de ingredientes de esta ensalada de patata con queso. Para ello, picamos la cebolla, los pimientos y el cebollino en concassé, y el tomate en dados. Por otro lado, desmenuzamos un poco el queso fresco.

3

Cuando las papas estén listas, las echamos en una fuente junto con el tomate, la cebolla, el pimiento, y el cebollino. Lo siguiente será, aderezar la ensalada con aceite y vinagre y removerla bien. Para terminar, echamos por encima el queso fresco, un poco de romero, y la introducimos en el frigorífico.

4

En el momento en que la ensalada de patata con queso esté fría, ya la podremos servir.

Foto orientativa: NatalieMaynor

Otras búsquedas relacionadas con "Ensalada de patata con queso"